به نقل از «ایسنا»

دستور و طرز تهیه کیک ساده اسفنجی با وانیل و پف زیاد

تاریخ انتشار: ۲۳ مهر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۶۳۷۱۵۸

در بین انواع مختلف دسر ها، کیک ها تنوع بسیار زیادی دارند و خوشبختانه این تنوع پاسخگوی سلیقه های مختلف است.

به گزارش ایسنا، بنابراعلام آف دکور، مرسوم ترین نوع کیک، کیک ساده می باشد که با استفاده از لایه های مختلف از میوه های فصلی و تزئینات متفاوت آن را تزیین و میل می کنند.

در ادامه با طرز تهیه کیک ساده و مواد لازم برای تهیه کیک ساده آشنا خواهید شد و می توانید به راحتی و در کمترین زمان ممکن و با امکانات بسیار ساده یک کیک خوشمزه تهیه کرده و در کنار خانواده نوش جان کنید.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

کیک ساده وزن سبک و بافت پوششی و اسفنجی دارد و شما می توانید به صورت لایه ­ای و یا به صورت تزئین از انواع مرباها، خامه ها و کرم ها برای طعم دار کردن کیک ساده استفاده کنید.

مواد لازمی که در ادامه مشاهده می کنید برای ۶ نفر ترتیب داده شده و اگر بخواهید مقادیر مواد اولیه را با توجه به تعداد نفرات تغییر دهید، باید حتما نسبت های بین آن ها را رعایت کنید که طعم نهایی و حالت و فرم کیک مطلوب باشد.

مواد لازم برای تهیه کیک ساده

. آرد: یک و یک سوم پیمانه 

. شکر ساییده: یک و یک سوم پیمانه

. سفیده تخم مرغ: ۱۲ عدد 

. زرده تخم مرغ: ۸ عدد

. پوست پرتقال رنده شده: ۳ قاشق غذاخوری 

. آب لیمو تازه: یک قاشق غذاخوری

. اسانس پرتقال: کمی  نمک به مقدار لازم

طرز تهیه کیک ساده با پف زیاد

برای درست کردن کیک  هم می‌ توانید از فر استفاده کنید و هم در صورت نبود فر، کیک بدون فر را به راحتی تهیه کنید؛ ولی روشی که در ادامه با آن آشنا خواهید شد با در نظر گرفتن وجود فر آموزش داده شده است که شما باید از قبل دمای فر را روی ۱۷۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا فضای آن برای قرار گرفتن کیک آماده شود .

در اولین مرحله برای پختن کیک ساده باید سفیده تخم مرغ را به تعدادی که گفته شد درون یک کاسه بریزید و خوب هم بزنید تا وقتی که سفیده تخم مرغ کف کند؛  سپس باید اسانس پرتقال، آب لیمو و مقداری نمک هم به آن اضافه کنید و مجدداً هم زدن را ادامه دهید و سپس شکر سابیده شده را به محتویات ظرف اضافه کنید و تا جایی که مایه کیک سفید و براق شود هم زدن را ادامه دهید و در نهایت مقدار آردی که گفته شده را به تدریج روی سفیده ها الک کنید و کم کم آن را هم بزنید.

در ظرفی جداگانه هم باید زرده تخم مرغ را با پوست پرتقال هم بزنید و این کار را تا وقتی که رنگ محتویات سفید شود ادامه دهید؛ البته به جای رنده پوست پرتقال می توانید از رنده پوست لیمو هم استفاده کنید و این امر کاملاً سلیقه ای است.

در مرحله بعد باید محتویات را به تدریج به مایه مخلوطی که تهیه کرده بودید اضافه کنید و مواد آماده شده را داخل قالب تفلون بریزید و حدود ۸۰ دقیقه درون فر قرار دهید تا کیک شما بپزد.

برای این که تست کنید کیک کاملاً پخته یا نه می‌ توانید از خلال دندان استفاده کنید و آن را در وسط کیک فرو کنید و بیرون بیاورید، اگر کیک‌ به آن نچسبید یعنی کیک شما آماده است و بعد از این مرحله باید کیک را از فر خارج کرده و صبر کنید تا کمی خنک شود و بعد آن را تزئین کرده و سرو کنید. این کیک را هم می توانید به صورت ساده و هم ترکیبی از انواع چاشنی ها تهیه کنید.

تزیین کیک خانگی

برای تزیین کیک خانگی از وسایل مختلف می توانید استفاده کنید و حتی می توانید مانند قنادی ها خیلی حرفه ای این کار را انجام دهید.

شما می توانید هم از مرباها و هم از شهد میوه های مختلف برای تزئین کیک ساده خود استفاده کنید یا با حرارت دادن شکلات و ذوب کردن آن کیک ساده خود را تزیین کنید و از انواع مختلف میوه ها یا شکلات هایی نظیر اسمارتیز برای تزیین کیک خود کمک بگیرید.

 کیک یخچالی

 معمولا به کیک هایی که بدون استفاده از فر تهیه می‌ شوند کیک یخچالی می گویند که در انواع مختلف مهمانی ها می توانید از آن ها استفاده کنید.

. شیر: ۲ لیوان

. شکر: ۱ لیوان

. بیسکویت: ۱۰۰ گرم

. کره: ۵۰ گرم

. وانیل: ۱ قاشق چایخوری

. پودر کاکائو: ۳ قاشق غذاخوری

. آرد سفید: ۳ قاشق غذاخوری

برای این منظور باید اول پودر کاکائو و آرد را از یک صافی رد کنید و آنها را با هم مخلوط کنید، سپس ۲ لیوان شیر هم به آن اضافه کنید و بعد شکر را درون محتویات بریزید و آن را با محتویات مخلوط کنید و روی شعله بگذارید و مدام آنها را هم بزنید که حالت بریده پیدا نکند.

سپس شعله را خاموش کنید و کمی کره به آنها اضافه کنید و هم بزنید و بعد یک قالب مناسب انتخاب کنید و کف آن کاغذ روغنی یا سلفون قرار دهید و یک لایه بیسکویت و یک لایه از محتویاتی که آماده کرده اید را بچینید و تا تمام شدن محتویات این کار را انجام دهید و بعد بیسکوییت ها را با قالبی که تهیه کرده اید حدود ۳ ساعت داخل یخچال بگذارید. وقتی کیک را خارج کردید، کاغذها را از آن جدا کرده و برش بزنید.

عکس کیک

با مشاهده تصاویری که در زیر مشاهده می کنید می توانید ایده بگیرید تا تزیین زیباتری برای کیک خود داشته باشید.

انتهای رپرتاژ آگهی

منبع: ایسنا

کلیدواژه: طرز تهیه کیک ساده پختن کیک استفاده کنید تهیه کیک ساده قاشق غذاخوری اضافه کنید هم بزنید تخم مرغ

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۶۳۷۱۵۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

بهترین فصل برای سفر به جنوب کشور کدام است؟

همه چیز به شرایط و همچنین هدف شما از سفر بستگی دارد. با این اوصاف سری به چند مقصد در جنوب ایران می‌زنیم و شرایط سفر مثل بهترین روش حمل و نقل، نحوه رزرو هتل و بهترین زمان برای سفر را با توجه به شرایط شما بررسی خواهیم کرد. در عین حال نکاتی که در زمان برنامه‌ریزی و همچنین در طول سفر خود باید رعایت کنید را در اختیار شما قرار می‌دهیم.

چه فصلی برای سفر به جنوب مناسب است؟

شهرها و جزیره‌های جنوبی ایران از جمله مقاصد گرمسیر هستند که برای سفر در فصل‌های سرد سال بهترین شرایط را دارند. یعنی پاییز و زمستان خبری از هوای سرد در آن‌ها نیست و می‌توانید هوای معتدل و بهاری را در آنجا تجربه کنید. پس چه زمانی بهتر از فصول سرد برای سفر به جنوب ایران که هوایی مطبوع چشم انتظار شماست.

البته که همین هوا و شرایط مناسب برای سفر، تعداد مسافرانی که به مقاصد جنوبی سفر می‌کنند را افزایش می‌دهد، بنابراین به یک برنامه‌ریزی دقیق برای زمان سفرتان نیاز دارید و بهتر است زمانی به غیر از تعطیلات یا آخر هفته را برای سفر انتخاب کنید. چرا که علاوه‌بر ازدحام جمعیت، در مراکز تفریحی و سواحل، هزینه‌های سفر شما نیز افزایش پیدا می‌کند. اما اگر به دلیل نداشتن زمان کافی، می‌خواهید در تعطیلات به سفر بروید، فراموش نکنید که این مقاصد به اندازه کافی جذابیت دارند که سفر به آن‌ها قطعا در شلوغی‌ها هم ارزش زیادی دارد.

در مقابل یکی از مهم‌ترین تفریحات و جاذبه‌های جنوب کشور، سواحل زیبای خلیج فارس و تفریحات آبی آن است. ویژگی که باعث می‌شود بتوانید برای سفر در بهار نیز برنامه‌ریزی کرده و علاوه‌بر کاهش هزینه‌های سفر، گرمای هوا را به خنکی دریا بسپارید. ضمن اینکه امکان سفر در ایام خلوت سال را خواهید داشت.

علاوه‌بر این، مقاصدی مثل کیش در فصل تابستان تخفیف‌های ویژه‌ای را برای اقامت و همچنین تفریح و خرید در مراکز تجاری در نظر می‌گیرند که برای یک سفر اقتصادی با بهترین امکانات مناسب است. پس به‌طور کلی می‌توان گفت بهترین فصل سفر به جنوب ایران از اواسط پاییز تا اواخر تابستان است اما همه چیز به شرایط شما بستگی دارد و با توجه به مزایا و معایب هر فصل می‌توانید برای سفر خود برنامه‌ریزی کنید.

بهترین مسیر و وسیله برای سفر به جنوب

سفر به جنوب ایران، به‌ویژه جزایر خلیج فارس به‌عنوان مهم‌ترین و پرطرفدارترین مقصدهای زمستانه با روش‌های مختلفی امکان‌پذیر است. یعنی می‌توانید برای سفر زمینی یا هوایی اقدام کنید که در این زمینه نیز باید چند فاکتور کلی را در نظر بگیرید.

سفر هوایی به جزایر قشم و کیش سریع‌ترین و راحت‌ترین روش است که معمولا طرفدار زیادی هم دارد. هر دو جزیره دارای فرودگاه هستند که از این نظر نیز مشکلی نخواهید داشت. البته هزینه بلیط هواپیما بیشتر از قطار و اتوبوس است که همین مورد می‌تواند یکی از معایب سفر هوایی باشد. اما اگر قصد سفرهای کوتاه مثلا سفری سه الی چهار روزه را داشته باشید، بهترین روش، خرید بلیط هواپیماست. گاهی در فصل‌های کم مسافر می‌توانید بلیط چارتری و لحظه آخری را نیز با قیمت کمتر خریداری کرده و سفر اقتصادی‌تری داشته باشید.

سفر زمینی به جزایر با اتوبوس، قطار و خودروی شخصی امکان‌پذیر است که شما را از مبدا به بندرعباس می‌رساند و از این بندر به‌وسیله شناورهای دریایی می‌توانید خود را به جزایر برسانید. این روش گرچه هزینه بسیار کمتری از هواپیما دارد ولی مدت زمان بیشتری می‌طلبد و برای سفرهای طولانی‌تر یعنی سفرهای پنج الی هفت روزه گزینه مناسبی است.

در این مورد هم می‌توان گفت همه چیز به شرایط شما بستگی دارد و با در نظر گرفتن سه فاکتور هزینه، زمان سفر و همچنین سایر شرایط مثل طولانی یا کوتاه بودن مسیر و شرایط جسمانی می‌توانید بهترین وسیله را انتخاب کنید.

کجا میتونیم اقامت کنیم؟

پر مسافر بودن جنوب ایران به‌ویژه جزایر قشم و کیش باعث تنوع بالای هتل و اقامتگاه در این مقاصد شده است. جزیره کیش نسبت به قشم توریستی‌تر است و به همین علت دارای هتل‌های متنوع‌تر بوده و برخی از هتل‌های آن در تمام ایران و خاورمیانه منحصر به‌فرد هستند. در این جزیره مجموعه‌ای از هتل‌های لوکس و چند ستاره، در کنار هتل‌های اقتصادی قرار دارند و بدون دغدغه می‌توانید برای رزرو هتل در کیش با هر بودجه‌ای اقدام کنید.

جزیره قشم شاید در مقایسه با کیش تعداد هتل کمتری داشته باشد ولی به‌عنوان بزرگ‌ترین جزیره خلیج فارس با وجود تنوع بالایی از جاذبه‌های طبیعی، تفریحی و مراکز خرید تعداد زیادی هتل و هتل‌آپارتمان دارد که در شلوغ‌ترین ایام سال نیز می‌توانید در هتل‌های آن واحد اقامتی مورد نظر خود را رزرو کنید. بنابراین برای رزرو هتل آپارتمان در قشم نیز هیچ‌گونه دغدغه‌ای نخواهید داشت.

برای رزرو آنلاین هتل قبل از سفر با جستجوی آنلاین هتل‌ها در هر مقصد علاوه‌بر اینکه امکان مشاهده لیست هتل‌ها را دارید، می‌توانید اطلاعات هر یک را با جزئیات کاملی مثل عکس، امکانات، موقعیت مکانی، تعداد ظرفیت‌های خالی و همچنین نظرات سایر مسافران بررسی کرده و به سادگی هتل مورد نظرتان را رزرو کنید.

تا اینجا برنامه‌ریزی کلی سفر به جنوب ایران تکمیل شد اما اطلاع از برخی نکات به شما کمک می‌کند که سفر با کیفیت‌تری داشته باشید. پس در ادامه به جزئیات سفر مثل وسایل ضروری که به آن نیاز پیدا خواهید کرد و همچنین نکات کاربردی اشاره می‌کنیم.

چه وسایلی برای سفر به جنوب همراه داشته باشیم؟

بخش اصلی سفر به جنوب، تفریح است. پس هر چقدر مجهزتر سفر کنید، لذت سفرتان را دو چندان کرده‌اید. اگر می‌خواهید یک چک لیست از وسایل مورد نیاز برای سفر به جنوب ایران داشته باشید، یک لیست کاربردی را در اختیار شما قرار می‌دهیم. البته که هوای گرم جنوب نیز در انتخاب این وسایل بی‌تاثیر نیست.

کرم ضد آفتاب لباس خنک و راحت یک لباس بارانی عینک آفتابی لباس مناسب شنا کلاه تابستانی کفش تابستانه یا صندل چتر برای روزهای آفتابی لوازم بهداشتی (حوله، مسواک، خمیر دندان و غیره) بازی و لوازم سرگرمی برای طول مسیر کفش راحتی برای پاساژگردی اسپری دفع کننده حشرات داروهای شخصی کارت اعتباری و کارت شناسایی نکات مهم سفر به جنوب که باید بدانیم

در سفر به جنوب نکات زیر را مدنظر قرار دهید؛ نکاتی که شاید ساده به‌نظر برسند اما تاثیر زیادی در افزایش کیفیت سفر شما دارند.

اگر در پاییز و زمستان راهی جنوب می‌شوید، احتمالا به سرمای هوا عادت کرده‌اید اما فراموش نکنید در جنوب ایران خبری از سوز و سرما نیست، پس در چمدان خود فقط لباس‌های خنک و سبک بچینید و بار سفرتان را سنگین نکنید. در عین حال یک بارانی همراه خود داشته باشید که باران‌های جنوب در یک رگبار ناگهانی شما را خیس نکند. حتما هر دو الی سه ساعت یک بار ضد آفتاب خود را تمدید کنید تا با آفتاب تند جنوب پس از سفر رنگ پوستتان چند درجه تیره نشود. البته اگر اهل آفتاب گرفتن باشید، می‌توانید از پلاژهای اختصاصی استفاده کنید. قبل از سفر با کمی جستجو، لیستی از جاذبه‌های مقصدی که می‌خواهید به آن سفر کنید را یادداشت کرده و دسترسی به هر یک را بررسی کنید تا با رسیدن به مقصد زمان را از دست ندهید و بیشترین لذت را از سفرتان ببرید. البته این کار فقط برای تفریح نیست و حتی می‌توانید در پاساژگردی هم از آن استفاده کنید. یعنی یک لیست از پاساژها و کالاهایی که در آن به فروش می‌رسند، تهیه کنید. چشیدن غذاهای دریایی و محلی جنوبی بدون شک بخش مهمی از سفر شما خواهد شد که نباید آن را به هیچ‌وجه از دست بدهید. پس قبل از سفر یک لیست از بهترین رستوران‌های مقصد پیدا کنید و حتما چند وعده را به خوردن غذاهای دریایی و محلی اختصاص دهید.

مقاصد جنوبی به جزایر خلیج فارس محدود نمی‌شوند و شهرها و بنادر زیادی برای سفر وجود دارند که می‌توانید برای هر یک از آن‌ها برنامه‌ریزی کنید. البته که شرایط سفر و همچنین زمان سفر به تمامی آن‌ها تقریبا یکسان است. از جمله دیگر مقاصد جنوبی می‌توان بوشهر، چابهار و شهرهای مختلف خوزستان را معرفی کرد.

در نهایت اینکه بهترین زمان سفر را با توجه به شرایط خودتان در نظر بگیرید تا بیشترین لذت را از سفر ببرید. با این موارد و نکاتی که گفته شد، امکان برنامه‌ریزی تمام و کمال برای سفرتان را خواهید داشت و حتی می‌توانید بدون اینکه نیازی به رزرو تور داشته باشید یک برنامه سفر دوستانه یا خانوادگی را برای خود اجرا کرده و از دیدن مقصدی در جنوب ایران لذت ببرید.

کد خبر 849263